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更新日: 2019年6月11日

世界の家庭料理体験教室&講演会

小郡市、おごおり国際交流協会では、国際理解講座(世界の家庭料理体験教室&講演会)を開催しています。
国際理解講座は、日本にお住まいの外国人を講師に迎え、毎年3回開催されています。講師の出身国の家庭料理を作り、みんなで食べる「世界の家庭料理体験教室」と、その国での暮らしや文化についての「講演会」の2部構成です。
世界各国の家庭料理や文化にふれてみませんか。

開催日時や会場は、市広報や市ホームページなどでお知らせいたします。

世界の家庭料理体験教室&講演会を開催しました(チュニジア)

令和元年度第1回国際理解講座(世界の家庭料理体験教室&講演会)を、6月9日に開催しました。
今回はチュニジアの料理と国の様子を教えてもらいました。

日時: 令和元年6月9日(日曜日)10時00分~15時00分
場所: あすてらす
講師: カオウラさん
チュニジア料理レシピ(PDF:754KB)
 

チュニジア料理体験教室

 料理教室では6つのグループに分かれて、チュニジアの家庭料理3品を作りました。
チッシュ
チュニジアのチッシュという小さな豆とタコが入ったスパイシーなスープです。
グリルサラダ
焼き野菜をミキサーで混ぜて作ります。講師のカオウラさんもよく作るサラダだそうです。
エビ入りスパゲッティ
地中海に面しているチュニジアならではのシーフードスパゲッティです。トマトベースのソースは日本人にも馴染みのある味わいでした。
 
tunisia1.png

講演会「チュニジアを知ろう」

 チュニジアは観光地として人気があるそうです。
地中海に面している北部と、サハラ砂漠がある南部では、街並みが全く異なっており、地域で異なる民族衣装や食べ物、結婚式などの文化の紹介をしてもらいました。
 講師のカオウラさんは、昨年の10月に来日し、大学院で環境工学を研究しているそうです。母国語のアラビア語、フランス語、英語に加えて、今は日本語も勉強中とのこと。将来は、日本での就職も考えていると話してくれました。
 

tunisia2.jpg
次回の国際理解講座は、令和元年10月ごろに開催する予定です。
 

 

過去の料理体験教室&講演会

過去5年の料理体験教室&講演会を紹介します。

年度 開催日・国(レシピ) 講師
平成30年度 第1回 6月10日 フィリピン
第2回 10月14日 スリランカ
第3回 2月10日 ペルー
マリアさん、デリシアさん
サントウシェキ パバニさん、ラクミ オーシャディさん
平成29年度 第1回 6月11日 ネパール(PDF:613KB)
第2回 10月15日 ドイツ(PDF:703KB)
第3回 2月4日 パラグアイ(PDF:579KB)
アバスさん
シュテファニーさん
スターク・ダニエルさん、よりこさん
平成28年度 第1回 6月26日 スペイン(PDF:683KB)
第2回 11月6日 マダガスカル(PDF:712KB)
第3回 2月12日 ウズベキスタン(PDF:874KB)
ダビさん
タヒナ・ミラさん
カモロワさん
平成27年度 第1回 6月7日 イラク(PDF:750KB)
第2回 10月11日 アルゼンチン
第3回 3月6日 カザフスタン
アハメドさん
箕浦さん
リャイリャさん
平成26年度 第1回 6月22日 ミャンマー(PDF:594KB)
第2回 11月2日 セネガル(PDF:815KB)
第3回 2月8日 ウイグル(PDF:542KB)
ニラキンさん
アリュンさん
伊利さん

このページに関するお問い合わせ

小郡市役所 秘書広報課 男女共同参画推進室
〒838-0198 小郡市小郡255番地1(本館2階)
TEL:0942-72-2111(代表) / FAX:0942-73-4466
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